Cette sauce tomate Siccagno est fabriquée comme les conserves d’antan et apporte à la table des saveurs et des arômes méditerranéens. Une fois le coulis préparé, il est incorporé dans une friture légère faite d’huile d’olive extra vierge, d’oignon, d’ail, de sel, de feuilles de basilic fraîchement cueillies et de laurier. Tous les ingrédients proviennent du même territoire.